Ginebra Premium tipo American Dry Gin, originaria de Filadelfia (Pensilvania).

Bluecoat Gin se elabora de manera tradicional por quíntuple destilación orgánica, en alambiques de cobre, con alcohol obtenido de la destilación de granos de centeno, trigo, cebada y maíz. 

La receta de esta American Gin incluye ingredientes botánicos, entre los que destacan bayas de enebro orgánico, piel de cítricos, raiz de angélica y semilla de coriando.

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Bluecoat Gin.
• Contenido alcohólico: 47% vol.
• Procedencia: Galicia, España.
• Tipo: American Dry Gin
• Premios: San Franscisco World Spirits Competition 2013 - Doble Medalla de Oro

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Cristalina.
• Fase Olfativa: Aromas suaves, con un marcado aroma a naranja. Tambien se aprecian notas a limón, cilantro, especias y enebro.
• En Boca: Ginebra compleja, con notas cítricas, se dejan ver suaves notas herbáceas a enebro y especias.

Bluecoat Gin

Vodka Premium elaborado en Suiza, a base de centeno suizo de primera selección de las variedades «Picasso» y «Matador» y agua pura del glaciar del Titlis.

El Vodka Xellent se elabora con agua fresca del glaciar del Titlis y el mejor centeno de la región del Napf (Suiza), según el método tradicional, en un alambique de cobre.

Las superficies de cultivo del centeno empleado para la elaboración de este Vodka Premium, se encuentran en la región prealpina del Monte Napf, en Suiza Central. Las parcelas, situadas entre los 500 y 800 metros de altitud, forman parte de pequeñas explotaciones de 18 agricultores diferentes. Para la elaboración se utilizan únicamente las mejores variedades de centeno: «Picasso» y «Matador».

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Xellent Vodka.
• Contenido alcohólico: 40% vol. de alcohol.
• Procedencia: Suiza.
• Tipo: Swiss Vodka.

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Incoloro.
• Fase Olfativa: Notas de cereal y mazapán, con recuerdos a cereza.
• En Boca: Derrocha frescura con toques de cereal, mazapan y caramelo quemado. Vodka muy suave con leve presencia del alcohol.

Vodka Xellent

Vodka Premium elaborado en el corazón de Rusia, en una de las destilerías más antiguas y de mayor tradición.

En su elaboración se emplean nueces de cedro. El agua empleada en su destilación proviene de las montañas doradas de Altai, conocidas por su pureza y el mejor trigo blanco siberiano cultivado en las fértiles llanuras de Altai.

El Vodka Mamont es cinco veces destilado para conseguir el suave sabor que lo caracteriza. Siendo filtrado a través de carbón de abedul plateado siberiano. 

Se inspira en el Mamut de Yukagir, descubierto en Siberia en el año 2003. 

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Mamont Vodka.
• Contenido alcohólico: 40% vol. de alcohol.
• Procedencia: Rusia.
• Tipo: Vodka Premium

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Incoloro.
• Fase Olfativa: Nariz redonda, perfumada. Muy picante, suave regaliz, almendra dulce y fruta fresca.
• En Boca: Se muestra fuerte, tonificado. Revela un destilado fresco, equilibrado, marcado por las nueces, especias y cítricos.

Mamont Vodka

Ginebra Nordés elaborada en Galicia, con la base del destilado de la uva albariño

En su elaboración se emplean 14 ingredientes botánicos recolectados de todos los rincones de Galicia, entre ellos encontramos: fibras de corteza de limón, salvia, salicornia, toxo, menta, cardamomo, quinina, jenjibre, hibisco, regaliz y té.

Cada uno de los botánicos se dejan macerando por separado, en el destilado vínico albariño durante 5 o 6 días, para posteriormente proceder a la mezcla de las diferentes infusiones, reposando durante un periodo de 6 meses para garantizar su estabilización.

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Nordés Gin.
• Contenido alcohólico: 47% vol.
• Procedencia: Galicia, España.
• Tipo: Atlantic Galician Gin

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Cristalina.
• Fase Olfativa: Aromas cítricos y notas especiadas, el hibisco y el té pueden apreciarse entre las notas de enebro.
• En Boca: Muy presente el enebro, con notas herbáceas y especiadas, que se combinan con matices cítricos.

Nordés Gin

Este vino edición limitada, es una selección de 986 barricas de las que se obtuvieron 267.160 botellas de 75cl y 11.100 botellas mágnum 150cl. Fruto de una exclusiva selección de los mejores racimos en la bodega, de una cosecha calificada de Excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja.

Durante 14 meses, el vino es criado en barricas nuevas de roble francés y roble americano. Completando su envejecimiento en el botellero subterráneo de la bodega donde se afina durante 10 meses más.

• FICHA TÉCNICA
• Tipo de Uva: Tempranillo Riojano 100%
• Procedencia: D.O. La Rioja.
• Temperatura de servicio: Entre 18 y 20º C.
• Sugerecias para degustar Ramón Bilbao Ed. Limitada 2010: Ideal con carnes de ternera, quesos y ahumados.

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Color rojo cereza intenso.
• Fase Olfativa: Aromas frutales finos con tonos florales y de maderas blancas matizados por notas de bien medida crianza como de maderas blancas y toques de monte bajo.
• En Boca: En boca es fluido y equilibrado, serio, sabroso y con nervio. Mantiene una viveza en su agradable y persistente paso en boca..

Ramón Bilbao Edición Limitada 2010

Tequila originario de México, se elabora a base de 100% ágave azul, cuidadosamente seleccionado, el ágave se cuece en tradicionales hornos de barro, antes del doble destilado al que es sometido.

El tequila Herradura Reposado es envejecido durante 11 meses en barricas de roble, esto lo convierte en el tequila reposado más envejecido del mercado.

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Tequila Herradura Reposado.
• Contenido alcohólico: 40% vol. de alcohol.
• Procedencia: México.
• Tipo: Tequila Reposado.
• Premios: SIP Awards Best of Class - Medalla de Platino | ISC 2014 -Medalla de Bronce | Los Angeles International Spirits Competition 2014 - Medalla de Bronce.

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Color amarillo paja.
• Fase Olfativa: Notas herbáceas, con ligeros matices a madera.
• En Boca: Suave y cálidocon la presencia del ágave cocido y notas especiadas, final largo y suave

Tequila Herradura Reposado

Tequila originario de México, de la región de México central, es elaborado con una base de 100% ágave azul, por el método tradicional y envejecido durante 24 meses en barricas de roble (el doble de tiempo exigido para los tequilas añejos) esto le confiere unas características únicas, apreciables en su color y su aroma.

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Tequila Herradura Añejo.
• Contenido alcohólico: 40% vol. de alcohol.
• Procedencia: México.
• Tipo: Tequila Añejo.
• Premios: SIP Awards Best of Class - Medalla de Platino | ISC 2014 -Medalla de Bronce | Los Angeles International Spirits Competition 2014 - Medalla de Bronce.

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Color Cobrizo.
• Fase Olfativa: Aromas de ágave cocido, con notas de madera.
• En Boca: Suave, con la presencia intensa de ágave, notas de canela y madera que se deslizan por la boca, con un final intenso pero muy suave.

Tequila Herradura Añejo

El Ron Santa Teresa 1796 se añeja mediante el sistema de Solera, un proceso artesanal realizado en barricas de roble, tradicionalmente empleado en la elaboración de Vinos de Jerez y Brandies.

Es el resultado de una combinación de los rones más finos de entre 4 y 35 años de añejamiento, que posteriormente son envejecidos mediante el tradicional sistema de "Soleras".

• FICHA TÉCNICA
• Nombre: Santa Teresa 1796 Antiguo Solera.
• Contenido alcohólico: 40% vol. de alcohol
• Procedencia: Venezuela.
• Tipo: Ron Antiguo Solera.

• NOTA DE CATA
• Fase Visual: Ámbar rojizo.
• Fase Olfativa: Aroma afrutado, con notas de miel y chocolate negro.
• En Boca: Se muestra meloso y complejo, con notas a chocolate, tabaco y cuero. Deja ver matices a roble, mostrándose delicado elegante y aterciopelado. 

Santa Teresa 1796