Se obtiene por destilación tradicional en un único alambique de cobre en la pequeña destilería de Gabriel Boudier, de la antigua receta destaca entre sus 8 ingredientes botánicos el azafrán que se incorpora en una infusión posterior a la destilación que dura 48 horas. Esta infusión le otorga el característico color naranja.
- FICHA TÉCNICA
- Nombre: Saffron Gin
- Contenido alcohólico: 40% vol. de alcohol
- Procedencia: Dijon, Francia
- Tipo: Saffron Gin
- NOTA DE CATA
- Fase Visual: Color naranja intenso
- Fase Olfativa: Se aprecian notas de miel y especiadas, muy presentes los cítricos y el omnipresente azafran.
- En Boca: Gran presencia del azafrán que envuelve el trago, las notas cítricas y el alcohol muy presente.
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